INGREDIENTI:
1. Udon noodles
2. Spring onions and garlic
3. salt
4. A dash of pepper
5. Oyster sauce
6. Soya sauce
7. A little amount of SAKE
8. EBI (shrimps)
9. Green beans
10. Cabbage
11. Carrots
12. Sesame oil
PROCEDURES:
Hiwain ang mga gulay, spring onions at garlic at himayin ang hipon. Gawing pa-cubes ang hiwa sa onions at sa garlic. Simulang papulahin ang sibuyas at bawang , ilagay sa kawali ang udon noodles at ipirito, idagdag ang hipon, gulay, asin at paminta. Kapag ang udon noodles ay napirito na, lagyan ng oyster sauce, soya sauce at ang sake (a Japanese alcoholic drink made from fermented rice).
Ang Yaki Udon with shrimps recipe ay hatid ni Janette Lacuin at Arnel Recio ng Oishi Sushi Sashimi Restaurant.
